自家製コロッケは平成23年に行われた『ガチコロ』ガチでうまい横浜の商店街コロッケNo.1決定戦で銀賞を受賞
自家製メンチカツは平成27年に行われた『ガチあげ』ガチでうまい揚げ物No.1決定戦で銅賞を受賞
平成25年瀬谷区認定『瀬谷の逸品』自家製コロッケが選ばれました
令和元年9月
SS-1グルメグランプリ(瀬谷区商店街-No.1グルメ)にて、コロッケ 銀賞 メンチカツ 銅賞を頂きました
もつ鍋には牛の小腸がお勧めです。脂が多くてプルンプルンしてます。
鍋にする時は開いてあるのが一般的です。開かずに裏返しになった丸腸も美味しいですよ。
大腸(シマチョウ)は小腸に比べると脂少なめ皮が焼くとコリコリした食感が美味しいですよ。
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一度お試し下さい。
今日はステーキはどうですか?